Yemek yapmayı sadece bir meslek değil, yaşam biçimi olarak gördüğünü söyleyen Betül, özellikle tatlılar konusunda iddialı. Favori tatlısının sütlaç olduğunu belirten genç şef, “Sütlaçta gerçekten rakipsizim” diyerek geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlamayı sevdiğini ifade ediyor.
Spor, tenis ve alışveriş gibi tutkularıyla da dikkat çeken Betül, yoğun mutfak temposuna rağmen enerjisini yüksek tutmayı başarıyor. Şeflerinden aldığı deneyim ve bilgilerle sürekli kendini geliştirdiğini söyleyen Bırman, meslektaşlarına da ilham veriyor: “Her hata, doğruya giden bir adım. Pes etmemek en önemli kural.”
Betül Bırman, son dönemde mutfağın dışında da dikkat çekiyor. Castel Medya ile projelerde yer alarak reklam ve medya dünyasında da adını duyurmaya hazırlanıyor. “Kamera önü deneyimi kazanmak, markalarla çalışmak ve farklı alanlarda üretmek beni çok heyecanlandırıyor. Şu anda gelen teklifleri değerlendiriyorum” diyen genç şef, hem mutfakta hem ekranda yeni bir yıldız olarak yükseliyor.
Betül Bırman, lezzeti ve vizyonuyla sadece mutfakta değil, ekranlarda da adından söz ettirmeye devam ediyor.
